Dâvid ÉPAILLY
Articles de cet auteur
Nov 28
Notre chef cuisinier à la une
Le Conseil départemental du Jura, dans le cadre de sa campagne de présentation des agents du Département dans les collèges a publié sur ses réseaux de communication cette vidéo mettant en exergue Monsieur HAENNIG, notre chef cuisinier, réputé autant pour sa cuisine délicieuse et diversifiée, que pour sa stratégie éco-responsable. Il explique notamment qu’il privilégie …
Fév 09
AGRILOCAL
Dans le cadre de sa démarche E3D, le service restauration du collège s’inscrit tout naturellement dans le partenariat avec AGRILOCAL, la plateforme nationale d’achats de produits locaux pour la restauration collective par le biais de l’antenne départementale AGRILOCAL 39 Monsieur HAENNIG, notre chef cuisinier a été sollicité pour présenter un menu local dans la publication …
Juil 11
Labellisation E3D
Cette année 2022/2023, suite à diverses démarches éco-responsables menées par les membres de notre communauté éducative, le collège se voit remettre l’attribution du niveau 2 de la labellisation E3D, reconnaissance par les autorités académiques de la qualité du travail déjà réalisé ! Les différentes actions ont été axées sur le tri & la revalorisation des …